开了23年的老店，面用的是他家自己手工做的鸡蛋面，蘸水里会加熬了十多个小时的筒子骨汤，肉丁用的是净瘦肉，花生用的是铜仁小花生，还有豆花面的辣椒也很香。他家肉丁燃面也是不错。面条用的也是宽面，与我们一般吃的燃面不太一样。
推荐一：吴记豆花面
地址：观水路南门小学盛世花城门口
推荐二：王记遵义老城豆花面
地址：油榨街141号（花鸟市场门口）
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