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鮨一是国内一家高端日料连锁店，总店位于上海高邮路，目前在深圳、杭州、厦门、武汉等地均设有分店。鮨一以食材新鲜，品质稳定而备受好评，所到之处都会成为当地高端日料的代表。杭州鮨一位于西湖景区内，山石环绕、绿植繁茂，其
曼殊怀石料理常年稳坐杭州日料第一把交椅。鮨一的到来虽分割了一定比例的杭州高端日料市场，但在不少食客心中，曼殊仍然是杭州最佳日料的存在。曼殊怀石料理以紫萱奢华精品度假酒店为依托，坐拥西湖美景，蝉联“杭州最贵日料
湖月割烹料理是杭州高端日料的后起之秀，于2017年12月开业，地点选择在杭州友好饭店十八楼。该餐厅由曾在杭州小有名气的日料店木木亭原班人马创建，就餐环境、食材、主厨等要素在杭州达到了一定水准。决定日料好坏的因素，一
勇日料店是杭州口碑最佳的日料餐厅，2011年开业至今热度不减，如今，在杭州以“勇”命名的连锁门店勇日本料理、勇寿司专门店、勇乌冬专门店已达六家。其中勇日本料理作为“勇”品牌下的高端线，在杭州日料圈久负盛名。小店多
餐饮新店总是能够带来焕然一新的就餐环境及高配置的餐厅设施，本逸割烹料理也是如此。本逸割烹料理在2018年初正式营业，给杭州食客带来完全不同的餐厅视觉体验及高端的店内设施。本逸割烹料理主厨来自台湾，日料从业经验丰
真炙炉匠料理总店位于上海，开业于2014年，因为影视界名人徐峥为股东之一，店铺至今人气不减。杭州真炙炉匠料理于同年开业，是真炙炉匠料理的首家分店，也是杭州颇为有名的明星店之一。真炙炉匠料理主打日式炉端烧。炉端烧是日
纳思比作为杭州老牌日料店已有十来年的历史，曾接待过不少中日各界要员，至今店内还留有鸠山由纪夫到店赠送的题字。第一家纳思比于2006年在友好饭店十八楼开业，2011年纳思比又在黄龙洞附近的君澜大饭店内经营了第二家分店
江户前寿司是来自北京的知名日料连锁品牌，杭州店为江户前寿司加盟店，共有三家，这三家分店分别于2014年、2016年、2017年开业。在杭州享有较高的知名度。杭州出品不错的寿司少之又少，江户前也只能算勉强达到及格线。在食材
花隐日式怀石料理是王品餐饮集团旗下高端日料品牌。王品餐饮集团创建于1990年，是台湾有名的餐饮集团，旗下有王品、西提、LAMU慕、花隐等餐饮品牌，在全国共有数百家分店。2013年花隐进驻杭州，成为杭州颇受欢迎的日料品牌之
大江户居酒屋是来自宁波的日料连锁品牌，在宁波当地人气颇高，其影响力辐射杭州，杭州分店也成为受当地食客青睐的日料店之一。 大江户居酒屋在食材供给方面具备完善、独立的供应体系。每周从日本进口金枪鱼，定期举行金枪
山葵家称得上是杭州最为成功的连锁日料品牌。自2011年开业以来，发展迅速，在随后的几年时间内，将门店扩充到十多家，并将分店开至宁波、成都、武汉等地。如今，每走到杭州一个商圈，山葵家的身影无处不在。作为热门连锁店铺，餐厅
江户前寿司是来自北京的知名日料连锁品牌，杭州店为江户前寿司加盟店，共有三家，这三家分店分别于2014年、2016年、2017年开业。在杭州享有较高的知名度。杭州出品不错的寿司少之又少，江户前也只能算勉强达到及格线。在食材
真炙炉匠料理总店位于上海，开业于2014年，因为影视界名人徐峥为股东之一，店铺至今人气不减。杭州真炙炉匠料理于同年开业，是真炙炉匠料理的首家分店，也是杭州颇为有名的明星店之一。真炙炉匠料理主打日式炉端烧。炉端烧是日
大江户居酒屋是来自宁波的日料连锁品牌，在宁波当地人气颇高，其影响力辐射杭州，杭州分店也成为受当地食客青睐的日料店之一。 大江户居酒屋在食材供给方面具备完善、独立的供应体系。每周从日本进口金枪鱼，定期举行金枪
湖月割烹料理是杭州高端日料的后起之秀，于2017年12月开业，地点选择在杭州友好饭店十八楼。该餐厅由曾在杭州小有名气的日料店木木亭原班人马创建，就餐环境、食材、主厨等要素在杭州达到了一定水准。决定日料好坏的因素，一
勇日料店是杭州口碑最佳的日料餐厅，2011年开业至今热度不减，如今，在杭州以“勇”命名的连锁门店勇日本料理、勇寿司专门店、勇乌冬专门店已达六家。其中勇日本料理作为“勇”品牌下的高端线，在杭州日料圈久负盛名。小店多
曼殊怀石料理常年稳坐杭州日料第一把交椅。鮨一的到来虽分割了一定比例的杭州高端日料市场，但在不少食客心中，曼殊仍然是杭州最佳日料的存在。曼殊怀石料理以紫萱奢华精品度假酒店为依托，坐拥西湖美景，蝉联“杭州最贵日料
花隐日式怀石料理是王品餐饮集团旗下高端日料品牌。王品餐饮集团创建于1990年，是台湾有名的餐饮集团，旗下有王品、西提、LAMU慕、花隐等餐饮品牌，在全国共有数百家分店。2013年花隐进驻杭州，成为杭州颇受欢迎的日料品牌之
山葵家称得上是杭州最为成功的连锁日料品牌。自2011年开业以来，发展迅速，在随后的几年时间内，将门店扩充到十多家，并将分店开至宁波、成都、武汉等地。如今，每走到杭州一个商圈，山葵家的身影无处不在。作为热门连锁店铺，餐厅
纳思比作为杭州老牌日料店已有十来年的历史，曾接待过不少中日各界要员，至今店内还留有鸠山由纪夫到店赠送的题字。第一家纳思比于2006年在友好饭店十八楼开业，2011年纳思比又在黄龙洞附近的君澜大饭店内经营了第二家分店
鮨一是国内一家高端日料连锁店，总店位于上海高邮路，目前在深圳、杭州、厦门、武汉等地均设有分店。鮨一以食材新鲜，品质稳定而备受好评，所到之处都会成为当地高端日料的代表。杭州鮨一位于西湖景区内，山石环绕、绿植繁茂，其
